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Fallas Padilla, Karolina

Investigadora

Investigadora en el Centro de Investigación en Nutrición Animal (CINA) y Facultad de Microbiología, Universidad de Costa Rica.

Áreas de investigación

Ciencias agropecuarias

Enfoque geográfico

Costa Rica Autogobierno

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artículo académico
- Survival capacity of arcobacter butzleri inoculated in poultry meat at two different refrigeration temperatures. Revista do Instituto de Medicina Tropical de Sao Paulo. 58. 2016
- Zoonotic Species of the Genus Arcobacter in Poultry from Different Regions of Costa Rica. Journal of Food Protection. 78:808-811. 2015
- Arcobacter: Comparison of Isolation Methods, Diversity, and Potential Pathogenic Factors in Commercially Retailed Chicken Breast Meat from Costa Rica. Journal of Food Protection. 77:880-884. 2014