El Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS) se dedica al desarrollo científico y tecnológico de los sectores agrícolas y agroindustrial en tecnología, poscosecha de semillas y granos, mejoramiento genético, biotecnología, micotoxinas y análisis de calidad de granos y semillas, mediante la investigación y la integración de sus actividades a la docencia y a la acción social. El CIGRAS es una unidad de investigación adscrita a la Vicerrectoría de investigación y al Instituto de Investigaciones Agrícolas (IIA), de la Universidad de Costa Rica.