Los Sistemas de Salud en América Latina y El Caribe experimentan en la actualidad, importantes cambios y reformas dirigidas a mejorar la gobernabilidad, y lograr mayor eficiencia, eficacia y efectividad en la gestión sanitaria. Estas reformas vienen fomentado la inclusión social, el empoderamiento ciudadano, y la equidad en salud teniendo como objetivo principal lograr la cobertura universal de salud. Uno de los grandes desafíos de estos procesos de reformas la constituye el desarrollo de los servicios de salud orientados a la satisfacción de las necesidades de salud emergentes provocadas por las transiciones sociales y demográficas. Una consecuencia de ello es la creciente carga de enfermedad, siendo las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) la principal causa de carga de enfermedad durante el año 2012, con más de 3,5 millones de años de vida saludables perdidos (AVISA).Entre las ECNT, la obesidad y sobrepeso constituye un serio problema de salud pública que afecta a ambos géneros y a todos los grupos etarios